1 potiron de taille moyenne
1 oignon haché
1 gousse d’ail écrasée
bouillon de légumes
1 c. à s. d’huile d’arachide
sel - poivre

Faire chauffer l’huile et rissoler l’oignon. Lui ajouter le potiron coupé en dés, le bouillon végétal, la gousse d’ail écrasée et l’assaisonnement. Faire cuire 1/2 heure à l'autocuiseur.

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