La goutte est une affection chronique fréquente semblable à l’arthrite. Elle entraîne sur son passage des crises de douleurs aux articulations. Lorsqu’on en souffre, il est important de faire attention à plusieurs éléments autour de soi, dont l’alimentation. En effet, les personnes touchées ont pour interdiction de ne plus consommer certains aliments afin d’éviter les crises. Mais quels sont les aliments interdits ? Découvrez la réponse dans cet article.
Quels sont les points-clés à connaître sur la goutte ?
La goutte est une pathologie qui touche essentiellement les hommes qui ont dans la cinquantaine d’âges et certaines femmes qui sont à la ménopause. Ses signes sont des crises inflammatoires au niveau des articulations. La pathologie est entraînée par un surplus d’acide urique au niveau du sang qui se pose ensuite sur les articulations. Les impacts peuvent être énormes puisque le gros orteil peut se déformer avec des douleurs vives. Ensuite, cet impact peut se répandre au niveau des :
- Genoux ;
- Coudes ;
- Doigts ;
- Chevilles ;
- Poignets.
En ce qui concerne le diagnostic de la goutte, il faut remarquer qu’il se réalise compte tenu des symptômes de la pathologie. S’il est question de traiter les crises, les médecins recommandent de prendre des anti-inflammatoires ou de la colchicine. Mais pour mieux maîtriser le mal, il est plus conseillé de contrôler son alimentation. De fait, certains aliments sont interdits et ne doivent plus être consommés, de même que certaines boissons.
Quels aliments sont interdits lorsqu’on souffre de goutte ?
Les patients qui ont des crises de goutte doivent s’abstenir de prendre, beaucoup ou trop souvent, les aliments suivant en raison de leur apport nutritionnel. Il s’agit de :
- La charcuterie ;
- Le canard ;
- Les abats ;
- Le gibier ;
- La sardine ;
- La truite ;
- Les crustacés ;
- Les coquillages ;
- L’anchois ;
- Le hareng ;
- Les champignons ;
- Les lentilles ;
- Les épinards ;
- Les choux-fleurs ;
- Etc.
Ces aliments ont une forte teneur en substances dégradées en acide urique. Par ailleurs, les personnes atteintes de gouttes doivent consommer moins de 150 g de viande de manière journalière. En ce qui concerne ceux qui sont obèses, elles sont plus susceptibles de faire des crises de gouttes, c’est pourquoi il est recommandé de prendre les mesures nécessaires en vue d’une perte de poids. En outre, les personnes touchées par la goutte doivent :
- Éviter l’alcool : ce dernier facilite la formation d’acide urique ;
- Consommer un minimum de 1 litre et demi chaque jour : l’eau aide à éliminer l’acide ;
- Ne pas abuser d’aliments : particulièrement ceux suscités puisqu’ils peuvent élever le taux d’acide.
Le respect de ces interdictions est indispensable pour la bonne santé.
Crise de goutte : quels sont les autres facteurs qui la déclenchent ?
Il faut d’entrée remarquer que les gouttes sont plus susceptibles de toucher les personnes qui proviennent d’une famille de « goutteux ». En effet, ces dernières ont tendance à avoir un organisme qui fabrique énormément d’acide urique. Par ailleurs, ceux qui ont cette affection ont pour la plupart aussi des crises de coliques néphrétiques. En outre, il existe des pathologies qui sont en mesure d’entraîner une crise de goutte, notamment auprès des femmes qui sont à la ménopause. Il s’agit notamment de :
- L’insuffisance rénale ;
- L’hypertension artérielle ;
- Le psoriasis ;
- Les troubles de la thyroïde ;
- Etc.
Pour finir, il faut noter que certains médicaments (comme quelques diurétiques) sont en mesure de monter le taux d’acide urique. De fait, ils demandent une bonne surveillance.
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