Choisir des pommes de terre à base renflée. Les cuire au four, à 210°, pendant 45 minutes (une fourchette s’y enfonce sans problème quand elles sont cuites). Les laisser refroidir.
Couper la base des pommes de terre, de manière à ce qu’elles puissent tenir droites dans l’assiette. Couper un chapeau, ; et évider légèrement la chair, sans aller jusqu’au fond.
Mélanger le yaourt à l’huile, au vinaigre et aux feuilles de menthe hachées et assaisonner selon le goût. Laisser mariner quelques heures au réfrigérateur.
Au moment de servir, remplir de cette préparation les pommes de terre, et servir avec
des bâtonnets de crudités.
Haut
de la page
Pour
imprimer cette recette
[ Accueil ] [ Recherche ] [ Top 10 des recettes ] [ Recette de la semaine ] [ Menus ] [ Cocktails dinatoires ] [ Livre d'or ] [ 100 livres de recettes ] [ Comment imprimer les recettes ] [ Plan du site ]
Pour
naviguer au hasard des recettes
