LES MEILLEURES RECETTES VEGETARIENNES DU MONDE - M. Ballero

 

 

 

Tofu pané 2

 

250g de tofu nature en tranches
1 oignon haché
1/4 de tasse d’eau
1 c. à s. de curry
2 c. à s. de sauce de soja
sel - poivre
farine
huile d’arachide

Mélanger l’eau, le curry, la sauce de soja, l’oignon haché, le sel et le poivre, et verser le tout sur les tranches de tofu. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure au moins. Passer le tofu dans la farine, faire chauffer l’huile dans une poêle, et y dorer les tranches quelques minutes de chaque côté.

 

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Dernière mise à jour: 24/10/2005