250g de penne
3 blancs de poireaux coupés en rondelles
1 petit verre de lait de soja non sucré
sel - poivre - muscade
1 c. à s. d’huile d’arachide

Faire rissoler les poireaux dans l’huile, puis les laisser étuver ¼ d’heure. Ajouter le lait de soja et épicer. Cuire les pâte selon les instructions du sachet et les mélanger ensuite aux poireaux.

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