LA CUISINE VEGETARIENNE - Françoise Alby

 

 

 

Tourte aux oignons et aux champignons

 

250g de pâte feuilletée
5 oignons émincés
250g de champignons de Paris émincés
huile d’olive
thym
sel - poivre

Etendre la pâte dans un moule huilé. Faire blondir les oignons dans l’huile (30 min.), ajouter ensuite les champignons et poursuivre quelques minutes la cuisson. Assaisonner (sel, poivre et thym). Répartir la préparation sur la pâte et cuire la tarte 30 minutes à 235°.

 

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Dernière mise à jour: 24/10/2005