ISONOMIA - Free web design for activist causes

 

 

 

Jardinière de légumes

 

1 petit potiron coupé en lamelles
3 carottes coupées en bâtonnets
250g de petits pois
1 oignon haché
1 bouquet de ciboulette
300g de pain rassis
huile de tournesol
30g de margarine végétale
sel-poivre

Fondre la margarine dans le wok et y faire revenir l'oignon, puis les autres légumes en dehors de la ciboulette. Assaisonner selon le goût. Cuire à l'étouffée un quart d'heure, jusqu'à ce que les légumes soient fondants.

Rissoler à l'huile le pain rassis coupé en gros cubes. Vous pouvez également réaliser ces croûtons à la friteuse, ils seront plus croustillants. Réserver.

Hacher la ciboulette et l'ajouter aux légumes. Servir aussitôt, garni de croûtons de pain.

 

Haut de la page     Pour imprimer cette recette
Accueil ] Recherche ] Top 10 des recettes ] Recette de la semaine ] Menus ] Cocktails dinatoires ] Livre d'or ] 100 livres de recettes ] Comment imprimer les recettes ] Plan du site ]

 

Pour naviguer au hasard des recettes
Précédente Suivante
  

 

 
 Webmaster: AVEA - Action Végétariste pour l'Egalité Animale
Dernière mise à jour: 19/04/2007