Faire mariner le tofu dans la sauce de soja et la moutarde (2h.)
Paner le tofu dans la farine mélangée au paprika et au poivre, et les faire griller des deux côtés à la poêle dans de l’huile.
Ce tofu pané est délicieux avec une salade verte à la vinaigrette et des pommes de terre nature.
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