Porter à ébullition deux litres d’eau avec un peu de sel et y blanchir les asperges pendant 15 à 20 minutes.
Porter le bouillon de légumes, le vin, le thym, l’hysope et la marjolaine à ébullition et
le faire réduire de moitié.
Faire fondre la margarine, y jeter la farine et ajouter progressivement le bouillon au vin et le lait de soja non sucré. Quand la sauce a la bonne consistance, saler, poivrer et couper le feu.
Effeuiller la pimprenelle.
Cuire les tagliatelles suivant les instructions du sachet et les mélanger aux feuilles de pimprenelle. Disposer sur chaque assiette, sur un lit de sauce, quelques asperges et des tagliatelles. Décorer de ciboulette hachée et de baies rouges.
Haut
de la page
Pour imprimer cette recette
[ Accueil ] [ Recherche ] [ Top 10 des recettes ] [ Recette de la semaine ] [ Menus ] [ Cocktails dinatoires ] [ Livre d'or ] [ 100 livres de recettes ] [ Comment imprimer les recettes ] [ Plan du site ]
Pour
naviguer au hasard des recettes
