LA CUISINE VEGETARIENNE DE L'INDE - Sumana Ray

 

 

 

Garniture de sandwich curry

 

1 oignon haché
2 c. à s. de sauce tomate
3 biscottes
50g de levure
huile d’olive
sel-poivre
2 c. à s. de curry
 

 

Faire tremper les biscottes, puis les essorer soigneusement. Chauffer un peu d’huile d’olive et y faire revenir le curry et l’oignon pendant une dizaine de minutes. Assaisonner selon le goût. Mixer ce mélange avec les biscottes et la levure, ajouter un peu d’huile d’olive si le pâté est trop sec.

 

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Dernière mise à jour: 24/10/2005