LES MEILLEURES RECETTES VEGETARIENNES DE PRASADA - M. Lederer - D. Mannal

 

 

 

Pâtes au pesto

 

400g de pâtes allongées
1 bouquet de basilic frais
4 c. à s. de pignons
40g de tofu (ou 2 c. à s. de yaourt au soja nature) (ou 1 pomme de terre cuite écrasée)
1 gousse d’ail écrasée
1 tasse de scheese râpé (facultatif)
huile d’olive

Cuire les pâtes selon les instructions du sachet. Mixer tous les autres ingrédients jusqu’à obtenir une crème, et mélanger aux pâtes lorsqu’elles son cuites.

 

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Dernière mise à jour: 24/10/2005