Eléments de plats composés + sauces

	Boulettes de lentilles
	Boulettes de millet
	Gratin de tofu
	Ragoût de fenouil
	Galettes aux noix et flocons d’avoine
	Galettes de lentilles aux graines
	Galettes de haricots rouges au maïs
	Tofu pané 1
	Tofu pané 2
	Galettes de millet
	Burgers de tofu
	Boulettes de millet au coulis de tomates
	Galettes de tofu
	Galettes d’avoine
	Brochettes de seitan
	Escalopes de flocons d’avoine à la crème de champignons
	Gigots d’aubergine à la provençale
	Roulade aux carottes et aux bettes
	Pommes de terre farcies
	Polenta panée
	Rissoles de riz à la sauce avocat
	Flageolets et aubergine aux olives
	Tofu aux pruneaux et au vin blanc
	Croquettes de pommes de terre
	Ragoût d’oignons aux croûtons
	Pains perdus forestière
	Beignets indiens
	Pilaf indien aux petits légumes
	Galettes aux pois cassés
	Boulettes de lentilles à l’indienne
	Omelette aux poivrons (ou aux champignons)
	Pâté recyclé
	Petits pois carottes au tofumé
	Pilaf de millet à la Provençale
	Boulettes de millet l’indienne
	Galettes de blé noir amandine
	Pommes de terre croustillantes
	Curry de légumes
	Bagels aux oignons
	Chorizo de seitan
	Hamburgers
	Oeufs de polenta
	Pommes de terre « à la coque »
	Grillade de fenouil et d’échalotes, à la sauce au pamplemousse
	Chop suey de légumes et de tofu
	Tomates farcies aux courgettes
	Petits pains au cumin
	Triangles de polenta et caviar d’aubergine
	Croquants au pesto
	Panisse à la crème d’estragon
	Poivrons farcis au tofu et aux céréales
	Curry de tofu à l'ananas
	Tofu frit aux pousses de bambou
	Millet mignon au poivre noir
	Légumes racines à l’orange
	Boudin végétal
	Seitan aux topinambours
	Potée de chou blanc
	Galettes de millet aux raisins, croûtes au sésame
	Pot au feu de lentilles
	Oignons en croûte au confit de dattes
	Grillade méditerranéenne
	Beignets de flocons d'avoine à l'orientale
	Cuissards de fenouil à la moutarde
	Jardinière de légumes
	Polenta au soja
	Haricots de soja
	Méli-mélo estival
	Croissants fourrés
	Pâtisson au caramel
	Ragoût de pois cassés
	Poivrons à la grecque
	Gluten frit
	Haricots coco et petits oignons à la tomate
	Samosas
	Dal de lentilles jaunes
	Filets de tofu au vin blanc
	Haricots à la tomate

 

	Sauce moutarde
	Sauce blanche
	Sauce aux tomates et au poivron jaune
	Sauce à l’oignon et au curry
	Sauce à l’aubergine
	Sauce madère
	Sauce aux raisins
	Sauce maltaise
	Sauce aux carottes

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